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可汗厨房最新一期：独具特色的肚包羊肉饭
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蒙古人永恒的祝词与赞词
祝词和赞词是蒙古人吟诵式民间口头文学体裁之一，源远流长，常以诗样的语言、一气呵成的韵律，祝福与赞美美好的事物，是蒙古族民间文学不可或缺的组成部分。祝词和赞词最初产生于劳动，是蒙古族猎户、牧民集体的口头创作作品。古老的祝词、赞词多为对天地山川、自然万物的赞颂，对渔猎畜牧生产的祈求祝福。随着社会生产的发展，人们逐渐对大自然有了进一步认识，民间祝词、赞词也渐渐退去了原始宗教的色彩，取而代之是对劳动生产的直接描述以及对劳动果实的热烈赞美。祝赞词中最为精彩且数量最多的是赞美日常生活的作品。祝词和赞词是蒙古族传统的民间文学形式...
2021-06-30 13157 -
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蒙古族民间仲夏常用饮料——酸奶
酸奶，蒙古语称“塔日嘎”，即酸牛奶、酸羊奶，“酸奶”是它的简称，是蒙古族等北方民族民间传统饮料。 酸奶有两种： 一种是熟酵酸奶，一种是生酵酸奶。 熟酵酸奶，把鲜牛奶或鲜羊奶放人锅中，加热到一定程度，但不必煮沸。待自然冷却后，把上面凝结成的一层奶皮子取出（奶皮于是营养更高些的奶食品）把余奶放入其他容器中，使其发酵变酸即成。 生酵酸奶，是靠鲜奶自然发酵。是把鲜奶盛于容器中，温度在摄氏18度以上，即发酵成豆腐脑状的...
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带你了解蒙古人五畜文化
伟大而历史悠久的马背民族蒙古族是活跃在亚洲北部蒙古高原上的古老游牧民族，牧民称牛、马、山羊、绵羊、骆驼为“五畜”。蒙古族的衣、食、住、行都离不开“五畜”。草原和牲畜是蒙古族生命的源泉。也许你并不会觉得陌生牛、羊、马、骆驼草原上的它们即使你没见过，也曾听闻多次。而我们在草原上最常见的是不是就是它们四个，那你有没有听过“草原五畜”这个几千年形成的完美组合，专属于草原的美丽风景，游牧人骑着牧马，手中拿着套杆，驱赶着羊群，远处的牛群安静的低着头吃草，再远一点的沙漠之中，骆驼也在那里慢慢踱步，无论从哪一个角度看过去，都是一派...
2021-06-24 11222 -
重大事件坚守初心使命 戎马一生报国一内蒙古军区原政委云一立的革命生涯
内蒙古军区原政委云一立的革命生涯刘 建 禄云一立（摄于1955年）在中国共产党百年奋斗历程中，内蒙古有一批老干部，曾在战火纷飞的抗战时期毅然奔赴延安，在红星照耀和延河哺育下茁壮成长，在革命大熔炉里淬炼成钢。他们重返斗争前线后，始终坚守初心使命，坚持一心为民，弘扬优良作风，激发斗争精神，在不同岗位为内蒙古革命、建设和改革事业做出了杰出贡献。戎马一生的内蒙古军区原政委云一立，就是其中一位。苦难磨砺和逐步觉醒1922年9月，云一立出生于内蒙古土默特旗乃莫板申村（今呼和浩特市土默特左旗塔布赛乡乃莫板申村）的一个贫苦蒙古族农...
2021-05-23 5556 -
红色北疆 文学记忆——内蒙古文学馆红色百年主题展（内蒙古骑兵）
QI BING内蒙古骑兵Loading……ON在中国人民解放军的战史上，记载着这样一支骁勇善战的英雄部队——内蒙古骑兵。解放战争时期，他们驰骋在辽阔的北疆大地上，参加辽沈战役、平津战役，立下赫赫战功。新中国成立后，他们三次参加国庆阅兵仪式，接受党和国家领导人的检阅。抗美援朝时期，他们为朝鲜战场运送和调训战马、支援前线。 开国大典阅兵式 骑兵部队受阅◁◁◁◁◁◁◁◁◁◁◁他们纵马驰骋他们执笔从容▷▷▷在内蒙古文学史上，有这样一批作家，他们曾手握钢枪奔赴战场，也曾执笔从容书写金戈铁马的岁月。从战士...
2021-04-25 6639 -
内蒙古革命史上的转折与新征程
内蒙古是中国共产党较早领导和开辟革命工作的少数民族地区之一在党的正确领导下内蒙古各族人民经过长期浴血奋战取得了抗日战争的胜利其后，面对国民党蓄意发动内战的图谋中国共产党以民族区域自治为基本方针团结内蒙古各阶层革命和进步力量建立广泛的民族民主革命统一战线领导广大军民全面开展内蒙古自治运动开创了内蒙古革命斗争的新局面1946年“四三”会议的胜利召开实现了内蒙古自治运动的统一为一年后内蒙古自治政府的诞生准备了条件“四三”会议是中国共产党贯彻民族区域自治政策的伟大实践闪耀着永不褪色的时代光芒从此，内蒙古人民的革命力量统一起...
2021-04-21 4005 -
遗留在伊朗境内的蒙古文化遗产
遗留在伊朗境内的蒙古文化遗产 元代壁画 在伊朗西北的的赞詹省，有一座名叫苏丹尼耶的古城和马拉盖天文台遗址，这此古建筑始建于十四世纪初期，当时的伊朗正处于蒙古伊儿汗国的统治之下，伊儿汗国的第八任君主完者都下令修建了这座城市，并且让苏丹尼耶成为了伊儿汗国的国都。 值得称奇的是“苏丹尼耶”、“马拉盖”均为蒙古语，经过几个世纪的跨越，至今仍保留下来。“苏丹尼耶”蒙古语意为至高无上；“马拉盖”蒙古语意...
2021-03-21 7585 -
人类非物质文化遗产—蒙古族长调民歌
非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。跟着小编一起了解一下中国的非物质文化遗产吧！蒙古族长调蒙古族长调蒙古语称“乌日图道”，意即长歌，它的特点为字少腔长、高亢悠远、舒缓自由，宜于叙事，又长于抒情；歌词一般为上、下各两句，内容绝大多数是描写草原、骏马、骆驼、牛羊、蓝天、白云、江河、湖泊等。蒙古族长调蒙古语称“乌日图道”，意即长歌蒙古族长调以鲜明的游牧文化特征和独特的演唱形式讲述着蒙古民族对历史文化、人文习俗、道德、哲学和艺术的感悟，所...
2021-03-21 6847
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