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草原文化草原蒙餐历史与回忆

外国媒体盘点蒙古国十大美食

Boortsog / 饼，果条蒙古果条在蒙古语是：“蒙古勒饽日次克”，上了年纪的老额吉说，果条是成吉思汗吸收了北宋汉族的饕餮佐法，在战争中以风干肉干、手把肉、奶豆腐、蒙古果条为后勤快餐供给。蒙古传统果子的做法步骤1. 奶皮切碎2. 所以材料混到一起揉成面团3. 面团放在温暖的地方静置二十分钟4. 把面团擀成一大张在切成五厘米左右的一大条。5. 竖切成小条。用刀在每一条的中间划一个小口6. 油放得多一些大概半锅Top9：☟Guriltai Shul / 羊肉面1. 首先把羊肉切大块，一定要大一点，咬到嘴里一定要有...

2024-08-13 243
北京知青谈蒙古草原游牧文化：一般性特点

作者简介：原北京师范大学女附中学生，1968年到内蒙古阿巴嘎旗伊和高勒公社额尔登乌云拉大队插队。1975年进入北京师范大学数学系学习，1981年赴美学习，1988在纽约州立大学布法罗分校获得博士学位。曾多年在美国李斯麦克学院担任数学教师。这里的一般性是说，这样的特点其他人类文明也可能具有，相对于其他人类文明不具有的特殊性。这篇讨论蒙古草原游牧文明的一般性，下一篇讨论蒙古草原游牧文明的特殊性。蒙古草原游牧文明有三个特点：1、蒙古草原文明的基本生产生活方式是逐水逐草靠天吃饭的自然游牧，所谓nomadic；2、蒙古草原游...

2024-08-13 1314
察哈尔蒙古族风俗习惯（二）

察哈尔蒙古族风俗习惯全巴扎布（接续上节）二、新年前后的礼节蒙古族过年有很多礼节和特殊的习俗，但因各地风俗习惯有具体差别，所以在细节方面有所不同。察哈尔地区蒙古族普遍把腊月二十三做为祭灶节，在每年大小雪之间卧羊时，要准备祭灶的胸叉，即将宰杀后的一只羯羊，卸取其带整块肚肉的胸叉骨部分，连同羊的内脏和整个羊肉保存起来，以备祭灶时专用。祭灶节蒙古民族自古以来有尊崇水火土的风俗。每年腊月二...

2024-08-13 1247
动人心弦的英雄史诗——江格尔

文字 | 图雅翻译 | 其力格日史诗是人类早在自己的“童年时期”创造的文学载体之一。一部充满魅力的史诗不仅记录着古代的历史、传承着文化，更展示着人类思想的卓越和艺术的升华，它是后世难以企及的艺术形式，是一个时代的文学“重器”。《江格尔》是我国少数民族说唱形式流传的民间巨著，它与《格萨尔》《玛纳斯》堪称“中国三大史诗”。大约13世纪，最初产生和流传于我国新疆卫拉特蒙古民间，作为说唱叙事诗，《江格尔》在卫拉特蒙古人中流传了数百年时间。后来随着卫拉特人的迁徙和各民族交往交流交融，其部分诗章相继传播到青海蒙古族聚居地区和内...

2024-08-08 1204
时光印记——内蒙古老照片专题之一

罗立国在岁月的长河中，每一张照片都是一段时光的凝固，每一帧影像都是一段记忆的载体。用影像留住了我们曾经的经历，就是留住了我们走过的路、听过的音乐、就是留住了岁月的年轮，随着历史变迁与人文风情的演变，光影留给我们的岁月记忆，就会唤起我们深藏心底的那份乡愁，这就是故乡和故乡那份触碰心灵的过往....回不去的故乡好在有故乡岁月里的照片童年的草原是我心灵的故乡那里有我无尽的回忆和温暖的怀抱。这些照片是我对草原故乡的思念也是我对童年时光的记忆更是对回不去故乡的...

2024-08-01 252
AI?上通辽老照片

在尘封的记忆深处一张张老照片如同历史的碎片静静诉说着通辽的往事它们不仅捕捉了时间的印记更凝结了一代代通辽人的生活情感和城市的变迁每一张照片都是一座城市的记忆每一段回忆都承载着通辽人民的奋斗与梦想现在让我们借助人工智能（AI）的力量为通辽的老照片一键上色回到那个纯真的年代感受通辽的点点滴滴女犁手1958年5月，拍摄于科左后旗北大荒。（点击图片）食堂炊事员1959年10月，拍摄于科左后旗金宝屯公社。（点击图片）花轱辘车1964年2月，拍摄于通辽县农村。（点击图片）通辽木桥...

2024-08-01 216
90年前，神秘的内蒙古东部，30张罕见老照片，太神奇了！

有这样一个地方，叫“蒙东”。它地处内蒙古东北部，与黑龙江省、吉林省、辽宁省和河北省毗邻。包含内蒙古东部的呼伦贝尔、兴安盟、通辽、赤峰、锡林郭勒盟五盟市。那么，历史上的蒙东地区，是怎样一番景象呢？上世纪30年代，日军派出情报人员，秘密对蒙东地区进行全方位扫描，拍摄了大量反映地形、城市和人文风貌的照片，编印成册《亚东印画辑》。如今，这些照片被披露出来，我们看到了几十年前的蒙东地区风貌。原片是模糊的黑白照，上色并修复了清晰度。老照片搜集不易，值得珍藏。30年代，内蒙古呼伦贝尔大草原风貌。一望无际的草原上，数不清的牛羊，像...

2024-08-01 238
1930年的包头

1930年的内蒙古包头，“雄奇壮丽、大气磅礴”的鹿城。包头是蒙古语“包克图”的谐音，意为“有鹿的地方”，所以又有鹿城之称，居住着蒙古族、汉族、回族、满族、达斡尔、鄂伦春等31个民族。免责声明：作品源于民间、网络和出版刊物，版权归原创所有，若侵告之删除，所涉作品仅做信息分享！...

2024-08-01 217
传承兵团精神守望祖国北疆 | 看看这些老照片——了解兵团战士在乌拉特前旗工作生活的峥嵘岁月

你知道吗55年前在乌拉特前旗这片广袤的土地上兵团战士们开垦农田兴修水利建设家园他们用自己的智慧和勤劳将一片片荒凉的土地变成了丰收的良田他们不仅为国家创造了巨大的物质财富还为后人留下了宝贵的精神财富他们为了国家的需要毅然决然地离开了自己的家乡奔赴边疆扎根戈壁他们用实际行动诠释了对国家的忠诚和对人民的热爱在艰苦的环境下他们始终保持着乐观的心态坚信自己的信念为实现中华民族的伟大复兴而努力奋斗下面一...

2024-08-01 233
老百姓喜欢看的展览——庆祝内蒙古自治区成立70周年老照片、老年画、老画报暨美术作品展

7月20日下午，“守望相助团结奋斗——庆祝内蒙古自治区成立70周年老照片、老年画、老画报暨美术作品展”在内蒙古美术馆开幕。自治区党委副书记、自治区主席布小林宣布展览开幕，自治区政协主席任亚平出席开幕式。自治区党委副书记、自治区主席布小林宣布展览开幕，自治区政协主席任亚平，全国人大常委、民盟中央副主席龙庄伟，自治区领导李佳、王莉霞、李荣禧、董恒宇出席开幕式。龙庄伟、王莉霞、董恒宇分别在开幕式上致辞。王莉霞说，内蒙古走过了70年波澜壮阔的光辉历程，今天的展览就是内蒙古这片土地发生翻天覆地变化的最好历史见证。面向未来，...

2024-08-01 232
《内蒙古》画报上的老照片

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2024-08-01 236
浩瀚草原壮美画卷—记内蒙古自治区美术65年发展历程

托娅内蒙古自治区是新中国成立最早的自治区。内蒙古美术伴随自治区65年的发展历程，从形成、成长、遭受重创，到崛起、发展、成熟，在祖国北方这片广袤、浩瀚的草原上，留下了自己坚实、饱含激情的艺术足迹。她是共和国美术雄壮交响曲中一段深情、悠远的牧歌，是祖国美术壮阔山河中的一片浩瀚的绿野，是新中国美术宏伟大厦中与各兄弟民族美术牢固凝结而筑成的一块基石。她与当代中国美术共命运、同步伐。一、新中国曙光中的美术轻骑兵内蒙古美术诞生...

2024-08-01 2132
陈巴尔虎往事（第十一期）——解读老照片 1983年8月巴彦库仁镇抗洪影像

巴彦库仁镇抗洪影像纵横海拉尔河北岸的丘陵带向西从浩特陶海至巴彦哈达区间断裂，形成30公里长平缓的平原，也是海拉尔河流域北岸面积最大的泄洪区。巴彦库仁镇坐落在平原上一条弧形丘陵之下，距离海拉尔河主流不到3公里。上世纪80年代前，除了机关单位砖房外，居民房屋均为土坯房和木结构苇把、柳条房和少量俄罗斯人遗留的老木刻楞。每年春季海拉尔开河后桃花水倾泻而下漫至镇边，雨水好的年份雨季再涨一次水，多年以来一直依靠人力叠土坝防洪，每年春秋季修修补补使用。1983年是不同寻常的一年，进入8月雨季，...

2024-08-01 220
陈巴尔虎往事（第四期）——解读老照片穿越百年的中东铁路建筑

穿越百年的中东铁路建筑19世纪末，沙俄开始修建西伯利亚大铁路，西起车里雅宾斯克，东至符拉迪沃斯托克（海参崴）。1896年，《中俄密约》签订，沙俄成立 “中东铁路公司”，作为中俄合办的商业性铁路机构。1897年8月28日，中东铁路开工。1901年10月3日，从沙俄境内后贝加尔向东施工和从哈尔滨向西施工的铁路西线在陈旗境内乌固诺尔站举行接轨仪式，并临时全线通车，1903年7月14日，铁路全线通车。晚清至民国期间中东铁路饱经战火，几经“易主”，直到1952年9月15日，中苏两国发布公告，中长铁路（原中东铁路）正式由中国收...

2024-08-01 207
陈巴尔虎往事（第二期）——解读老照片鄂温克人的地窨子

【陈巴尔虎往事（第二期）】解读老照片鄂温克人的地窨子该照片拍摄于1976年的春天，在鄂温克民族苏木哈吉嘎查叫善都尼的地方，一个通古斯鄂温克牧民家庭在地窨子前合影。（阿木尔萨那拍摄）残雪都融化了，但山区草原的气候早晚依然寒冷，孩子们还穿着厚棉衣，小男孩穿着毡嘎达，小姑娘穿着妈妈缝制的皮靴。哥俩似乎和外界很少接触，面对镜头表现的很生疏，主人的翻领皮夹克在荒野中显现着时代气息。地窨子前小孩身后有一个牛犊骨架，看样子夭折后喂狗了。房上挂着主人劳动用的“绍布高日帽子”，窗下面靠着马靴和凳子，可以看出出门便开始劳动了。院内木...

2024-08-01 187
陈巴尔虎往事（第一期）——解读老照片电影院前的知青

陈巴尔虎往事（第一期）—— 解读老照片电影院前的知青旗电影院建于上世纪50年代，全旗惟一的一座二层楼和地标建筑，以巍峨的身姿雄踞巴彦库仁镇中央。左侧平房为中共陈旗委，右侧平房为旗人委驻地，为同一时代建筑。一直到80年代初，这里曾是全旗政治、文化、生活主阵地。重要会议、动员大会、演出、电影放映、公审等活动均在这里召开。这是一座典...

2024-08-01 96