蒙古往事：喇嘛的大锅 & 百年前的外企员工

• 百年前的蒙古人

庙里的喇嘛用这种大锅做饭。满珠习礼寺院( Манзушир，“福祈寺”)就有口1,800立升的大锅。这种大锅据说能煮20只羊，或两头牛的肉。过去听老人们说五当召也有口大锅，能装下一个大骆驼。熬奶茶估计是这种大锅的主要用途。 

• 蒙古往事：策仁道尔吉和满珠习礼寺院

在蒙古的俄罗斯人开的皮革厂，雇佣蒙古人鞣制皮革。据说都是日出而作，日落而息。

这些外企的蒙古人在午餐休息。我曾在伦敦见过力拓(Rio Tinto)雇佣的蒙古年轻白领(Оюу Толгой金铜矿项目)，用土旗话说是：母牛洗桑拿——（蒸）牛B！