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身边的名家｜杨啸 毕生致力于儿童文学创作
内蒙古文学馆馆藏物品征集工作开展以来，得到了内蒙古文学名家、家属以及社会各界的大力支持，无偿捐赠了许多珍贵的手稿、照片、书籍、信函等文献资料。内蒙古文学馆征集办公室特别推出馆藏物品系列展览，回顾和传承内蒙古文学温暖的记忆。本期推文：杨啸专题杨啸杨啸（1936— ）作家，男，汉族，河北肃宁人。1947年参加革命工作，历任内蒙古作家协会副主席、名誉主席，内蒙古文联副主席，中国寓言文学研究会副会长。1957年支边到内蒙古。中国作家协会会员，一级作家。1955年开始发表作品，著有中、短篇小说集《笛声》《小山子的故...
2021-02-09 5862 -
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美食 | 让你秒变厨神！蒙古石头烤肉做法大全-就是这么简单！！！
教你做蒙古石头烤肉让你在家就能享受这一美味佳肴！！！ 一，蒙古石头烤肉做法1. 将羊肚洗干净，带骨头的羊肉要切好块。将石头烧热（常年被河水冲刷的鹅卵石）。2. 往羊肚里用肉、石头，肉、石头的次序一 一装入，跟上面的视频里的做法一样，也将土豆、胡萝卜、洋葱、大葱等与肉一起装入，最后再撒些盐，再倒入500毫升（或500克）水。为了不让石头占到羊肚，再将羊肚来回摇一摇。将羊肚里的气放出后将口封好。3. 将封好的羊肚放入蒸锅中蒸60分钟左右或将羊肚放入沸水煮60分钟左右即可。4. ...
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【蒙古美食】这样做才好吃， 想学做蒙餐的看过来...
◆ ◆ ◆前段时间有粉丝问有没有做蒙餐教程，所以今天就给大家做一期蒙餐做法的简单教程。由于本教程非出自厨师之手，如不正宗，大家见谅。一蒙古奶茶 ◆ ◆ ◆作者｜美食台常见的奶茶都是甜的，而对于蒙古族人来说，奶茶却一定要加盐。正宗的蒙古奶茶用的是青砖茶和鲜牛奶，除了盐还要加入内蒙特色的奶皮、炒米和牛肉干，浓醇味咸，唇齿留香。主料：青砖茶30克、鲜牛奶350毫升、嚼克5克、炒米适量、牛肉干数块、奶皮适量、奶豆腐适量、盐3克、酥油1克。步骤：1. 蒙古奶茶选用...
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美食内蒙古，你值得拥有！
人们都说内蒙人厚道，说内蒙人都是厚道的人，的确是这样的，不信你来我们内蒙感受感受就是了。别的不说，就说你要是到了一户内蒙人家里吃顿饭，主人的那个大气、那个好客、那个实在，会让你觉得不吃个肚皮滚瓜溜圆你都对不住人家似的。手把肉涮羊肉烤全羊烤羊腿、羊排血肠、肉肠羊杂羊肉串、牛肉干蒙古肉饼、包子蒙古果子奶茶奶嚼口、炒米酸奶奶豆腐奶皮子马奶酒内蒙古大草原味道 如果你来了内蒙无论是出差办事、旅游观光、探亲访友，或者是投资创业，内蒙都会让你感觉到这是一片独具魅力、朝气蓬勃的...
2021-02-08 6155 -
内蒙古十大美食！
1：手扒肉是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。2：涮羊肉这道家传户晓的蒙古菜，是有个传说的。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征，有一天，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊...
2021-02-08 8065 -
必尝的十种内蒙古美食
蓝天白云，无边草原，成群而过的牛羊，加上骁勇的马背民族，汇成了内蒙古这幅美丽的画卷。提到内蒙古美食，你会想到什么？今天小编就带大家看一看，去内蒙古必吃的十种美食！手把肉手把肉是内蒙古人民千百年来最喜欢、最常食用的一道美味。将羊按各关节带骨分割成块，锅中只放白水，控制好火候，只要肉变色即可食用。吃手把肉的时候要注意荤素搭配，辅佐一些蔬菜味道会更好，尽量少蘸佐料，因为吃手把肉，吃的就是肉最纯正的味道。火锅与川渝火锅相比，内蒙古火锅味道不辛辣，但是最重要的食材——涮肉，绝对是最新鲜、最不可替代的。草原水草丰美，温差大，羊...
2021-02-08 5717 -
“灵萦草原”--2017内蒙古艺术家经典作品展
“灵萦草原”——2017内蒙古艺术家经典作品展 开幕时间：2017年10月21日14点展览时间：2017年10月21日——2017年10月30日展览地点：北京亚运村惠中路9号炎黄艺术馆炎黄苑 策 展 人：莫 尼 侯 敏艺 术 家：海日汗、莫尼、朝鲁、莫日根、苏德巴特尔主办单位：炎黄艺术馆炎黄苑 ARTREE承办单位：北京艺拍客电子商务有限公司协办单位：北京艺品佳文化有限公司支持单位：北京东方奇佳文化艺术发...
2021-02-08 2839 -
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摄影｜八十五年前的集宁
八十五年前的集宁方大曾摄影欣赏~方大曾是我国二十世纪三十年代纪实摄影的先驱。他自1937年9月在河北的抗日战场失踪之后，在近半个多世纪的岁月中，几乎被历史淹没。然而，由于其胞妹方澄敏的自信和坚持，由于陈申、冯雪松等众多知识分子的不懈努力，二十多年来，一颗颗正直的、善良的、向真向美的心汇聚成的一股"寻找方大曾"的力量，终于使他和他的作品，渐渐地呈现在世人面前。方大曾和乌兰察布有着一段令人感动的情缘。从 1936 年末至 1937 年初，在绥远抗战的烽火岁月中，年仅24岁的方大曾只身奔赴贫穷、战乱、...
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蒙古族知名油画家朝鲁作品展
朝鲁，男，蒙古族，内蒙古兴安盟科右中旗人，1999年毕业于内蒙古师范大学美术学院，并留校任教。现任内蒙古师范大学美术学院艺术理论教研室代主任，蒙古国国立师范大学艺术理论研究专业在读博士生，内蒙古美术家协会会员，内蒙古蒙文书法家协会会员。 朝鲁的油画多多少少会给我一些新鲜的感觉。他虽然画油画的时间不长，但可以看出他的画面里有自己的想法和勇敢的东西。 说他有自己的想法是因为他的画面不去刻意追求哪家哪派，而是从多年的理论教学和对本民族传统文化造型的学习积累中寻找养分，寻求...
2021-02-06 4185
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