【新青年】蒙古“蝎子”的餐饮之道

特古勒德尔在朋友圈中有个响亮的绰号—“迪瓜尔子”，蒙古语意为蝎子，虽然有着一个凶狠的绰号，但是人不符其名，看起来却很朴实腼腆。他经营着一家名为“佰嘎丽阁”的蒙餐馆，凭借自己不断的努力和对食材的严格把关，已经有一大批稳定的客源，在阿拉善当地小有名气，每天顾客都是络绎不绝。他既提高了自己的生活水平，也为更多的年轻人树立了创业的榜样，让更多年轻人勇敢的踏上创业这条崎岖的道路。

美食当以食材为先，特古勒德尔为了将蒙餐的优势发挥到最大化，坚持选用阿拉善本地牛羊肉为原材料，虽然提高了成本，但是菜品的味道得到了极大的提升，也更加的健康安全。

在将来，他更是希望开一家以蒙古饮食为主题的宴会餐厅，为食客提供更多的选择，同时也将打造蒙元风情的高端宴会场所。

在竞争如此激烈的今天，不浮躁、不急功近利才是创业者应该拥有的心态，一步步的打下基础，成功必然会迎接你，也希望更多的年轻人可以勇敢地追求自己的梦想，追求更美好的生活。