蒙古锅茶

蒙古锅茶是蒙古族传统食品奶茶中的一种。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好,然后加入风干肉、奶豆腐、奶皮子等。吃的时候将奶茶盛在碗中,加上炒米、黄油等混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软,味道口感越好,再配上蒙古果子、手把肉就更正宗了。

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视频剪辑:塔娜

对蒙古人来说,奶茶已不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化,一种情感。若是有客人至家中,热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶,表示对客人的真诚欢迎。


来源:锡林郭勒新闻



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