中国旅游日丨额济纳美食分享

烤全羊、雪花驼掌、奶制品……

香味扑鼻、美味可口

5·19中国旅游日即将来临

小编特为您献上额济纳美食推荐

让您打开一扇美食大门

还不赶快来品味

额济纳的醇香盛宴

烤全羊烤全羊是蒙古族的传统美食之一，采用当地的优质羊肉，佐以盐、孜然等调料烤制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩，是当地人的待客佳肴。

驼掌驼掌即为骆驼的脚掌蹄黄，是骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得的烹饪上品。

手抓肉手抓羊肉选自当地优质的羊肉，现吃现切，食用时手把肉块，搭配独有的蘸料，一口爆汁，口感鲜美无比。

驼奶驼奶是纯天然多功能绿色食品,营养价值非常接近于母乳的初乳,堪称沙漠白金,奶中精品,是最营养的驼乡美味，还有驼酸奶、马奶、羊奶，大家一定要前来品尝！

沙葱沙葱又名蒙古葱、蒙古韭、野葱，是额济纳常见的绿色蔬菜。当地人常将其做成凉拌菜或调料食用，也会经常将其和牛、羊肉一起用来包包子、饺子，味道非常不错！

蒙古奶茶蒙古奶茶是内蒙古的传统饮品，深受人们喜爱，采用传统工艺制作，奶香浓郁，茶味醇厚，入口咸香。

奶酪奶酪俗称“酪蛋子”，主要由鲜奶制成，经过自然发酵后挤压水分凝结成块。不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有蛋白质、钙、维生素等营养成分，您还可以尝尝奶皮、奶贝、奶枣、奶条，味道也不错哦。

蒙古馅饼蒙古馅饼以面稀、皮薄、陷足为特点，烙制后外焦里嫩，可透过饼皮看到里面的肉馅，用筷子拨开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们的强烈食欲。

别急，还有呐！冰煮羊、羊杂碎汤、蒙古包子、涮驼峰……还有很多美食等你去品尝呢