9月22日中央电视台4套《走遍中国》栏目,播出了系列节目《一方水土一方味》之锡林郭勒草原“草原美食顶顶鲜”,带您一起去探寻草原美食传承的独特之处。
内蒙古自治区锡林郭勒草原是内蒙古主要的天然草场,独特的地理环境和蒙古族人文风俗,催生出上好的草原美食,传承千年。太仆寺旗清朝初期就专为皇宫提供驭马和肉食等畜产品,太仆寺旗美食“烤全羊、拔丝奶豆腐”就在这期节目中榜上有名。
太仆寺旗是距京最近的内蒙古大草原,地处内蒙古塞北边陲小镇,同时与冬奥会举办城市——河北省张家口相邻。独特的地理位置和气候条件,造就了太仆寺旗既同于内蒙古北方的自然环境,也独具特色的宜居条件。也形成了独特的草原饮食习俗,欢迎远方的客人到太仆寺旗赏美景、吃美食、喝美酒,体验草原独特的风景和民俗。
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★锡林郭勒草原第一驿站•太仆寺旗欢迎您!
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