【难忘家乡味】之乌拉特前旗美食——清蒸羊

一方水土养育一方人，不管走多远，家乡的口味不变，即便物流发达，家乡的味道依旧是最地道的美食。而这种乡情身在其中感受不深，一旦远离乡土，这种感觉才会随着岁月日渐浓郁。所以，看美食纪录片，不仅是一种美食感官享受，弥漫在片中浓郁的儿时味道、家乡情怀仿佛一碗心灵鸡汤，让漂泊在外的人们从心底品咂出难以忘怀的味道。

乌拉山羊肉以肉质好，口感香而出名。后山羊肉更是因肌肉纤维紧密，无膻味，低脂肪，弹性良好，质地干爽，熟后浓香可口，经过厨师精心烹饪后的清蒸羊味美鲜嫩，在各地顾客中倍受青睐。